Baisse de la vente bio

Le chiffre d'affaires réalisé par les produits bio a encore diminué en grande distribution. Cela s'explique notamment par l'inflation qui impacte le budget des consommateurs.

Ainsi, les produits plus bas de gamme (et donc moins chers) sont plus consommés au détriment des produits de qualité (AOC, Agriculture biologique, ...).

Pour soutenir les agriculteurs labellisés, le levier de la restauration collective, via les objectifs fixés dans la loi Egalim, pourrait être davantage mobilisé.

En savoir plus : Le rétropédalage du bio en grande distribution se confirme - Banque des territoires